Jad pszczeli jest jednym z produktów pszczelich wykorzystywanych w apiterapii, czyli leczeniu i profilaktyce chorób za pomocą produktów pochodzenia pszczelego. Jad pszczeli jest wydzielany przez gruczoły jadowe pszczoły miodnej i służy jej do obrony przed zagrożeniami. Jad pszczeli ma wiele właściwości leczniczych, które są wykorzystywane w medycynie naturalnej i konwencjonalnej.